АЛИКАНТО

Чистый, сладкий и сливочный вкус с легкой кислинкой, потрясающим медовым вкусом и карамельными нотами в аромате

100% арабика

Бразилия

Смесь кофе из:

Гватемала

Эфиопия

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем варить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

55

Амару

Кофе с ароматом специй и какао. Терпкий вкус с оттенками лесного ореха и шоколада, практически без кислотности.

80% арабика, 20% робуст

Бразилия

Смесь кофе из:

Гватемала

Индонезия

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем варить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

53

Ау-Ау

Яркий, насыщенный и слегка терпкий вкус с нотками бергамота и горького шоколада. Аромат сладкого печенья и специй.

100% арабика

Бразилия

Смесь кофе из:

Колумбия

Гватемала

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 89°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 24 секунды

О кофе

степень обжарки

Темная,
обжарка

шкала colortrack

61

Бразилия можиана

Вкус без лишней кислотности с нотками фундука и какао, ароматный и сбалансированный.

100% арабика

Бразилия

регион

Можиана

высота произростания

850-1100 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

57

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 25 секунд

О кофе

Бразилия серрадо

Вкус без лишней кислотности с нотками жареных орехов, горького шоколада и карамели, ароматный и сбалансированный.

100% арабика

Бразилия

регион

Серрадо

высота произростания

850-1100 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

57,5

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 25 секунд

О кофе

Брукса

Во вкусе яркие цветочные ноты, бергамот, красные ягоды, карамель. Яркая кислотность и высокая сладость.

100% арабика

Эфиопия

Смесь кофе из:

Эфиопия

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

56

Вака дэ лумбре

Мягкий и округлый вкус с карамельной сладостью и выраженными нотками какао. Послевкусие продолжительное, мягкое с тонами горького шоколада и бисквитной выпечки с приятной цитрусовой кислотностью.

100% арабика

Бразилия

Смесь кофе из:

Колумбия

Гватемала

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 25 секунд

О кофе

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

57

Вьетнам Тай Нгуен

Кофе средней крепости, с нотками шоколада, табака и специй и легкой цитрусовой кислотностью.

100% арабика

Вьетнам

регион

Тай Нгуен

высота произростания

1200-1600 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

57,5

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд

О кофе

Гватемала Фэнси

Мягкий вкус с шоколадными оттенками и приятной сладостью в послевкусии.

100% арабика

Гватемала

регион

Уила

высота произростания

1250-1900 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

57,5

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе

Гондурас Сан-Маркос

Это плотный, насыщенный кофе с шоколадными оттенками и сильным телом, идеально подходит для сбалансированного эспрессо.

100% арабика

Гондурас

регион

Копан, Окотепеке

высота произростания

1300-1500 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

57

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе

Декаф

Кофе без кофеина. Отлично подходит как для приготовления эспрессо, так и для любого другого способа приготовления.

Без кофеина

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

55

Колумбия Дулима

Высокая сладость, отчетливые ноты темного винограда, красного яблока и горького шоколада.

100% арабика

Колумбия

регион

Уила

высота произростания

1250-1900 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

57,5

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 26 секунд

О кофе

Коста-Рика Азалия

Оттенки чернослива и шоколада с цитрусовыми и фруктовыми нотками.

100% арабика

Коста-Рика

регион

Вест Валли

высота произростания

1300-1600 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

56

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем варить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе

Кука

Во вкусе ореховая паста нутелла, варенье из темных ягод, сдобное печенье. Кислотность средней интенсивности, высокая сладость.

100% арабика

Бразилия

Смесь кофе из:

Эфиопия

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем варить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

54,5

Мексика Чьяпас

Чьяпас — очень сбалансированный, плотный, спокойный, но в то же время очень приятный кофе. Идеальный вариант для сбалансированного эспрессо без лишней кислотности. Во вкусе молочный шоколад, карамель и сухофрукты.

100% арабика

Мексика

регион

Чьяпас

высота произростания

1200-1600 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

54

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 28 секунд

О кофе

Перу Янеша

Плотный и мягкий карамельный вкус с нотками фундука в послевкусии и едва уловимой кислотностью.

100% арабика

Перу

регион

Чанчамайо

высота произростания

1000-1500 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

56,5

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 25 секунд

О кофе

Энкантадо

Плотное тело, горький шоколад и специи в послевкусии.

60% арабика, 40% робуст

Бразилия

Смесь кофе из:

Уганда

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Для приготовления этого кофе лучше всего использовать вендинговую кофемашину, либо автоматическую эспрессо-кофемашину:
Температура воды: 89°С
Количество кофе: 16 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 25-30 секунд

О кофе

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

52,5

Эфиопия Иргачефф Нат

Плотный, сладкий вкус с нотками голубики и шоколадными оттенками с легкой кислотностью грейпфрута.

100% арабика

Эфиопия

регион

Иргачефф

высота произростания

1800-2150 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

56

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 35 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе

Пабло Колумбия

Колумбия Андино , вырашенный в регионе "Армения" который сами Колумбийцы называют чудо городом(регионом).Здесь выращивают лучший кофе в Колумбии

100% арабика

Колумбия

регион

Армения

высота произростания

1400-2000 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

57

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 35 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе

Никарагуа

Марагоджип — разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок.

Марагоджип

Хинотега и Матагальпа

высота произростания

1800-2150 м.

степень обжарки

Средняя обжарка

шкала colortrack

56

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 35 г
Время экстракции: 27 секунд

О кофе